CARTA-RESTAURANTE CASA NUEVO-COMIDA ASTURIANA
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CARTA

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Para picar

Calamares de potera                                        Jamón ibérico

Calamares                                                          Lacón

Callos                                                                  Longaniza con patatas

Cecina con queso                                             Pastel de cabracho

Cecina                                                                 Patatas al queso de la peral

Croquetas                                                          Patatas bravas o al ali-oli

Chipirones                                                          Pollo al ajillo

Fritos de pixín                                                    Queso de la peral

Gambas a la plancha o al ajillo                       Queso manchego

Gula al ajillo                                                       Queso, anchoas y pimientos de piquillo

Tabla de embutidos

Entrantes

Ensalada (tomate, lechuga y cebolla)                                  Espárragos con mahonesa

Ensalada de la mar                                                                  Pimientos rellenos de marisco

Ensalada de queso fresco y tomate                                     Repollo relleno de carne

Ensalada mixta                                                                        Revuelto de gambas

Ensaladilla rusa                                                                       Sopa de marisco

Entremeses                                                                              Sopa de menudos

cebollas
pescado

Pescados

Bacalao                                                      Merluza a la plancha

Cachopo de merluza                               Merluza a la romana

Lenguado relleno de marisco                Merluza rellena de marisco

Lubina a la plancha                                 Merluza rellena de marisco

Merluza a la cazuela                               Bonito (en temporada)

 

 

Carnes

Redondo de pollo “Casa Nuevo”                              Filete

Cachopo de ternera                                                  Jabalí

Carrillera de cerdo ibérico                                        Manos de cerdo

Cordero                                                                        Pitu de caleya

Entrecot de buey                                                        Rabo de buey

Escalope                                                                      Solomillo

Escalopines al queso de La Peral                           Ternera asada

Huevos con chorizos

carne con cheso